Le Patrón nace de la mezcla entre la tradición culinaria francesa y el 'savoir faire' del tapeo español. Una propuesta diferente para tapear, con platos elaborados a base de productos frescos y de calidad, tanto nacionales como internacionales. Lo llamamos: Bistrot de tapas. Aquí cuidamos todos los detalles para hacer del compartir todo un arte. Desde la atención, hasta la decoración pasando, claro, por la comida. Porque el corazón de Le Patrón está en la cocina. Aquí no sólo se preparan los platos de la carta con cariño, sino que también se piensa, se discute y se construye la propia carta. Todo para que cuando vuelvas, siempre te encuentres algo nuevo y sorprendente. Y si el corazón de Le Patrón está en la cocina, la cocina es de nuestro barrio. Desde su creación, hemos apoyado a los comercios de la zona realizando una selección minuciosa de todo lo bueno que tiene este barrio de Madrid que tanto queremos. Y así seguirá. Acércate a Le Patrón y comprobarás que otra forma de tapear también es posible. Sin prisas, saludable, variada, original... In food we trust.
Polecany