Basamos nuestra cocina en la sabiduría gastronómica asturiana. Seleccionamos el mejor producto local para poder satisfacer los paladares de nuestros clientes. Amamos el vino, y a parte de cultivar nuestro propio viñedo en la DOP Cangas (ASTURIAS), poseemos una de las bodegas más extensas de Asturias con 1000 referencias. Tenemos quizá la carta más extensa de España en vinos por copas con 200 referencias. El mundo de Jerez nos apasiona. Ofrecemos a nuestros clientes la más amplia variedad de vinos generosos. Seleccionamos las mejores carnes asturianas de nuestras montañas. Diariamente visitamos las mejores rulas para poder traer a la mesa los mejores pescados de la región. Las verduras proceden de huertos ecológicos que nosotros cuidamos en la zona suroccidental de Asturias. Nuestro restaurante, con una capacidad para 120 comensales, ofrece las mejores vistas de la ciudad. Amplios ventanales observan diariamente el Teatro Campoamor, el Campo San Francisco o la Plaza de la Escandalera. Ofrecemos una gran variedad de menús para grupos, menús bautizos, comuniones o bodas.
Polecany
