DE: Kaffee, Tee und Kakao sind ein fester Bestandteil auf der ISM Köln, der weltweit größten Fachmesse für Süßwaren und Snacks. Kaffee und Kakao erhalten mit dem Cologne Coffee Forum in der Halle 5.2 einen eigenen Bereich. Auch wir sind in diesem Jahr dabei. Sie finden uns in Halle 5.2 auf dem Gemeinschaftsstand der Deutschen Röstergilde.. Wir erleben jeden Tag, dass die Konsumenten wieder „echte“ Produkte wollen, die noch natürlich schmecken, nachhaltig und handwerklich angebaut sowie verarbeitet werden. So ist das auch beim Kaffee. Traditionell gerösteter Kaffee ist zwar preisintensiver als der industriell geröstete, aber der Konsument erhält dafür beste Qualität. Das bedeutet ausgeprägte Aromen in der Tasse und magenschonende, verträgliche Kaffees. Also kein Sodbrennen oder Aufstoßen nach dem Kaffeegenuss. Gleichzeitig profitieren die Kaffeebauern in den Ursprungsländern, denn die Kleinröstereien, wie wir, setzen auf höchste Qualität, Transparenz und die Garantie, dass die Erlöse direkt den Kaffeebauern zugute kommen. Wir achten auf umweltverträgliche Anbaumethoden, die ganz im Sinne der nachhaltigen Nutzung und den Erhalt der tropischen Wälder angewendet werden.
Polecany
