DE: Mitten in Hamburg, im Herzen der Stadt, der großen Michaeliskirche gegenüber und nur ein paar Schritte vom Hafen entfernt, steht das Traditions – Restaurant Old Commercial Room, echt kultig und einer der ältesten Adressen erlesener hanseatischer Gastronomie. 1795 von einem englischen Reeder im Pub – Style mit viel Mahagoniholz und Messing gegründet, übrigens im gleichen Jahr wie der Bourbon Jim Beam, ist der „Alte Handels Raum“ heute wie früher Anziehungspunkt des internationalen Business. In der Küche, die jeden Tag von 12.00 Uhr Mittags bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet hat, dominiert der Fisch, der, täglich frisch angelandet, in feinster Zubereitung dem Gast zum Verzehr gereicht wird. Scholle, Seezunge, Matjes, Wildlachs, Garnelen, Loup de Mer und Räucheraal sind die Favoriten. Und die Freunde des Fleisches kommen auch nicht zu kurz, Rinderfiletsteak, Eisbein oder Kalbsschnitzel stehen ebenso auf der Speisenkarte wie Schweinefiletmedaillons und Rinderroulade. Aber auch regionale Speisen wie Bohnen, Birnen und Speck, Riesenschweinekotelett oder die gute Hamburger Currywurst werden in allerbester Güte serviert. Vegetarisches gibt es natürlich auch. Doch begonnen hat alles mit Rauch’s Original Hamburger Labskaus, hanseatischer Kultgenuss, einmalig und einzigartig. Weltweit. Zitat New York Times anno1987. Wir haben das Labskaus „Gesellschaftsfähig“ gemacht, sagt Gastronom Reinhard Paul Rauch, und hat es zusammen mit seinem Vater am Samstag, den 25.9.1976, als Kandidat in der ARD Fernseh – Live – Unterhaltungsshow „Am laufenden Band“ von und mit Rudi Carrell präsentiert.Die Speisenkarte präsentiert sich mehrsprachig in Englisch, Russisch, Japanisch und Chinesisch. Kreditkarten wie Euro, Amex, Visa, Diners, JCB und China Union Pay sind jederzeit willkommen. Durch seine zentrale Lage ist der Old Commercial Room Ausgangspunkt zum erreichen vieler Hamburger Sehenswürdigkeiten, so zum Beispiel: Zum Hafen mit den Landungsbrücken, zu den Fährschiffen, zur Speicherstadt und neuen Hafencity, zum Operettenhaus mit seinen Musicals, zur Reeperbahn, zur Musikhalle und zum Hanseviertel alles in nur 15 Minuten zu Fuß, zur Neuen Flora mit seinen Musicals, zum Hauptbahnhof, zu den Messehallen und zur Alster in nur 10 Minuten mit dem Auto. Über 100 verschiedene Weine, vom Riesling bis zum Chardonnay Chablis, vom Sancerre über Chianti bis hin zum Mouton Rothschild befinden sich auf der sorgfältig zusammengestellten Weinkarte. Genau das Richtige, um einen schönen Tag ausklingen zu lassen.
Polecany
