El Faro on Petrovka serves Moscow’s finest, authentic Iberian fare. Full-on, gutsy flavours from the heart of the Spanish Pyrenees to the Atlantic coasts of South West Portugal, El Faro presents food true to its roots with a deft touch of sophistication. Представляем Вам современную Иберийскую кухню, которая родилась из смеси разных кулинарных традиций. В ней отразилась вся богатейшая история двух крупнейших колониальных держав эпохи Великих географических открытий. Мы стремимся соединить современную средиземноморскую кухню с традиционными кулинарными рецептами Испании и Португалии. Соседи по иберийскому полуострову - Испания и Португалия - похожи не только языком, но и кулинарными пристрастиями. Для всего региона характерно использование маслин и оливкового масла, овощей и фруктов, мяса и разнообразных даров моря. Овощи, мясо и морские деликатесы жарятся во фритюре или на гриле, сбрызгиваются винным уксусом и цитрусовыми соками. Средиземноморская кухня не тяжелая для желудка, пряная, а главное - полезная и физиологически сбалансированная. Мы не можем составить меню из многих сотен рецептов и постараемся восполнить этот пробел в наших Специальных предложениях. Надеемся, что время, проведенное в кафе "El Faro" доставит Вам незабываемое удовольствие.
Polecany
