Vi lagar maten från rena, färska ekologiska råvaror och inga onödiga tillsatser. Vi samarbetar med gårdar som liksom vi brinner för ren obesprutad mat. Råvarorna väljer vi efter säsong med hänsyn till väder, vind och tillgång. Det handlar om respekt både för naturens gåvor och för dig som äter maten. Varje dag serveras nybakat långtidsjäst surdegsbröd på ekologiskt spannmål, säsongssallad full av nyttigheter, hummus, starka tillbehör samt stilla Djurgårdsvatten. Varmt välkomna till oss!
Polecany
