U hebt uw weg gevonden naar onze brasserie die genoemd is naar de eerste ereburger van de stad Lier, Louis Zimmer. Samen met Felix Timmermans, Isidoor Opsomer en Lodewijk Van Boeckel behoorde hij tot het ‘klavertje vier van Lier’ . Zimmer werd in 1888 geboren en overleed in 1970. In 1925 zorgde hij al voor een Europese primeur met de verlichting van het torenuurwerk van de Sint-Gummarustoren. We kennen hem natuurlijk beter van de Jubelklok die in 1930 in de voormalige Corneliustoren (Zimmertoren) werd ingebouwd, maar ook van de Wonderklok die hij construeerde voor de wereldtentoonstelling van 1935 in Brussel en die we nu in het Zimmerpaviljoen kunnen bewonderen. Loop er eens binnen en laat je verrassen door zijn vernuft, maar neem nu eerst de tijd voor onze menukaart en geniet van onze lierse keuken.
Polecany
