EN : The name of the restaurant „La Bouchée“ comes from French and it is translated as a bite or a mouthful. This word is also the basis of the Czech word for a gourmet – „labužník“. You will definitely feel like gourmets in our restaurant. You can find La Bouchée Restaurant in the centre of Brno on Údolní Street. Preparing meals from top-quality fresh ingredients is a matter of course for us; we focus on organic food and lamb – but our cooks will be pleased to satisfy other gourmet wishes you may have. Is it hard for you to choose? In our restaurant you can talk directly to the cook who will be pleased to recommend the most suitable menu for you. Are you interested in how meals are prepared? We do not hide the kitchen from you – you can watch the cook while he is preparing your favourite meal from the premises of the entrance café. CZ : Francouzské slovo La Bouchée [labušé] znamená sousto či soustíčko a dalo základ českému výrazu labužník. A jako labužníci si budete určitě připadat i v naší restauraci. Naši kuchaři, inspirováni francouzskou domácí kuchyní, vaří výhradně z čerstvých surovin, které si osobně vybírají. Pro jehněčí maso v prvotřídní biokvalitě jezdí rovnou k chovatelům z Bílých Karpat, vyzrálé lokální hovězí, biovepřové a venkovskou drůbež mají z brněnské zrárny a řeznictví Mikrofarma. Ryby nakupují denně a zelené bylinky, kterými ochutí vaše jídlo, vyrostly přímo na zahrádce restaurace. FR : Restaurant La Bouchée Le nom de notre restaurant „La Bouchée“ provient du français. Hormis sa signification d'origine, ce mot est également utilisé en tchèque dans le sens de „gourmet“. Et dans notre restaurant, vous vous sentirez d'ailleurs très certainement comme de véritables gourmets. Vous trouverez notre Restaurant gastronomique La Bouchée rue Údolní dans le centre de Brno. Nous préparons pour vous des repas à base d'ingrédients frais de qualité tout en nous spécialisant dans les produits bio et la viande d'agneau, pourtant nos cuisiniers seront heureux de satisfaire toutes vos autres envies culinaires. Vous ne pouvez vous décider ? Dans notre restaurant, vous pouvez discuter avec notre cuisinier qui sera heureux de vous conseiller le menu vous convenant le mieux. Vous vous intéressez à la préparation des repas ? Nous ne cachons pas notre cuisine, vous pourrez même observer nos cuisiniers au travail depuis la salle du café située à l'entrée de notre restaurant.
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