Philippe Excoffier ancien chef de la Résidence de L’Ambassadeur des Etats-unis à Paris vous accueille en toute simplicité dans un cadre chic et décontracté. Il vous propose une carte au fil des saisons avec des mets cuisinés sur place, à base de produits frais choisis et sélectionnés avec rigueur, livrés et travaillés chaque jour. Des suggestions (hors formule) vous sont également proposées sur ardoise en fonction du marché. Quelques incontournables tel que le ris veau, le foie gras poêlé mais aussi le tartare de tourteau ainsi que les soufflés sucrés ont fait la réputation de la maison . Bon Appétit !!!! Je vous propose du mardi au vendredi (hors jours fériés) un menu déjeuner à prix doux : un plat (19 €), A la carte, un menu à 41 €, au déjeuner et au dîner, entrée, plat et dessert pour découvrir la carte de saison, qui change régulièrement.
Polecany
