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Das Restaurant bietet authentische Küche mit frischen Produkten im Herzen der Altstadt von Sion. Unsere Speisekarte bietet Gerichte, die mit den besten lokalen Produkten zubereitet werden. Das Restaurant ist auf Fleisch- und Fischgerichte spezialisiert. Das Café des Châteaux bietet zu jeder Jahreszeit ein neues Menü. Ein schmackhaftes Tagesmenü (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert) wird während der Woche angeboten.