Hjertet i alle thaimåltider er harmonien mellom de forskjellige smakene og konsistensen i ingrediensene som benyttes. Det viktige er å balansere mellom det sure og det søte, og at krydderiene harmonerer med konsistens og de ferske råvarenes kvaliteter. Dette er akkurat hva våre kokker fra Thailand gjør. Vi kombinerer ferske og sunne råvarer til innbydende festmåltider.
Polecany
