Если вам в прямом смысле слова приелась популярная сегодня японская и итальянская кухня, если вы уже побывали во всех столичных бургерных и ищете новых гастрономических открытий, а может просто хотите вкусно и сытно поесть - самое время посетить новое кафе на Бессарабке, с лаконичным запоминающимся названием DASH / ДАШ. Центр города перенасыщен дорогими ресторанами и огромным количеством фастфудов. Просто, не торопясь, позавтракать здоровой пищей или поужинать в спокойной обстановке с семьей, в центре практически невозможно. Кафе DASH место, где можно не только вкусно и доступно поесть, а и познакомиться с разнообразной турецкой кухней, ее особенностями, съесть свежеиспеченную лепешку из печи с вкусной мясной начинкой и запить ее айраном, собственного приготовления. Интерьер заведения лаконичный, но при этом не лишенный уюта и грамотной планировки. Вы не найдете здесь пыльных балдахинов или богатых ковров, а восточных мотивов придают лишь аккуратные узоры и резьба на настенных подвесках. Особенного колорита придает заведению настоящая печь на дубовых дровах, мимо которой невозможно пройти, не остановив взгляда. Дизайн разработан известной турецкой компанией, которая разрабатывала интерьерные решения для других ресторанов этой сети, в Азербайджане. Открытая кухня и печь позволяют каждому гостю наблюдать за процессом приготовления блюд, но для этого вовсе не обязательно стоять над головой у повара, достаточно обратить внимание на плазмы в зале - несколько раз в день там можно наблюдать прямую трансляцию из кухни. А все потому, что скрывать учредителям и персоналу нечего - свежайшее халяльное мясо, привезенные из Турции ароматные специи, чечевица, бобовые и все остальные продукты исключительно высокого качества.
Polecany
