O CARPACCIO& Companhia - Wine and Tapas, é uma das propostas mais aliciantes da restauração farense.Francisco Rocha empresta-lhe a experiência acumulada ao longo de 25 anos como relações públicas num dos espaços de referência da noite algarvia à qual se alia a “mão” e o gosto italiano da sua mulher Luísa Rapelli. O espaço, na Rua de Portugal, foi totalmente remodelado para receber este restaurante que é também uma mercearia.O importante para Francisco e Luísa é que quem entra no Carpaccio se sinta feliz. Na Baixa de Faro este é o sitio ideal para apreciar vinhos de qualidade e ouvir boa música enquanto se saboreia uma pasta ou um carpaccio com os amigos. Imperativos numa casa que se quer à medida da nossa dimensão mediterrânea.
Polecany
