LUME nasce nel luglio 2016 in via Giacomo Watt all’interno dello spazio W37, lì dove una volta sorgevano gli stabilimenti di Richard Ginori, brand che ha fatto la storia dell’industria e del design italiano. Dopo un coraggioso e attento progetto di recupero e riqualificazione a opera di MB America e dell’architetto Monica Melotti , oggi vicino al Naviglio Grande si trova un ristorante raffinato e ricco di fascino al quale pochi mesi dopo l’apertura è stata conferita la prima stella Michelin, sotto la guida del talentuoso chef ligure Luigi Taglienti. Da LUME scoprirete un luogo magico dove vi accadrà, attraverso il “mangiar bene”, di scontrarvi con nuove meravigliose scoperte, dove riconoscerete i sapori del passato e rimarrete estasiati dall’ingegnosità con la quale Luigi Taglienti è in grado di elaborarli; LUME è sorpresa capace di creare apprendimento, miglioramento culturale e condivisione sociale attraverso l’arte della cucina. Vi aspettiamo.
Polecany
