NEL CENTRO DI ROMA - Via del Tritone è a pochi passi dal ristorante Osteria Barberini che, pur avendo scelto la denominazione osteria, è un locale raffinato che si rivela la location perfetta per romantici tete-a-tete e per chi vuole pasteggiare all'insegna della cucina d'autore. INGREDIENTI DI QUALITA' - Lo chef Gabriele pone grandissima attenzione nella scelta degli ingredienti e solo carni e pesci freschissimi possono figurare nel menù del locale. La competenza e la gentilezza del personale di sala mettono poi a loro completo agio i clienti. UN MENU' VARIO E DELIZIOSO - Il menù permette di degustare piatti tipici delle gastronomie regionali come l'occhio di bue con tartufo, oppure le linguine con vongole e bottarga, ma naturalmente non mancano le ricette puramente romanesche come l'abbacchio e la carbonara.
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