A Hungária Öko Garancia (HÖG) által évente ellenőrzött nyalkai (Győr melletti település) gazdaságomból származnak a sertések. A HÖG fő tevékenysége a biotermékek ellenőrzése és tanúsítása. A bio sertéstenyésztésnél nem használunk semmiféle állati eredetű fehérjét, genetikailag módosított növényeket (GMO), nem keverünk a takarmányba állatgyógyászati készítményeket. Kizárólag a saját bio gazdaságunkból származó takarmányt etetünk az állatokkal. Az ökológiai gazdálkodás állategészségügyében a legfontosabb a megelőzés. Az ökológiai sertéstenyésztésünkben nem kezeljük rutinszerűen antibiotikumokkal a sertéseket, nem kapnak hormonokat a gyorsabb gyarapodás érdekében, és etológiai igényeiknek megfelelő tartási körülményeket biztosítunk számukra az állat-jóllét elveit szem előtt tartva. (nagyobb kifutók, kötetlen tartásmód, folyamatosan bő és száraz alom stb). A szopós malacok minimum 40 napos korukig az anyjuk mellett maradnak.
Polecany
