Tā izskatās kviešu tīrums. No kviešiem cep baltmaizi un visus baltmaizes izstrādājumus – arī Latvijas Maiznieka gardās bulciņas tapušas no augstvērtīgiem, Latvijā augušiem kviešiem. Kad graudi nogatavojušies, tos novāc, izkuļ, izžāvē un samaļ miltos. Rudzu druva. No rudziem cep rupjo – melno maizi. Latviešu ēdienkartē rupjā maize ir jau gadu simtiem, bet vēl joprojām tā garšo ikvienam. Dažādie rupjmaizes veidi radušies laika gaitā – tumšāki, gaišāki, skābāki vai saldāki. Atliek nogaršot visus un izvēlēties īsto!
Recomendado
