ALFAMA CELLAR

(Cozinha CLUBE E BAR)
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Localizado no bairro típico de Alfama, "Alfama Cellar", com o conceito inicial de garrafeira foi recentemente ampliado com a abertura do nosso Restaurante, Cozinha de Mercado e de Tacho. Forno de Lenha para completar a oferta. As ideias entrelaçam-se, como a melhor comida portuguesa acompanhada pelo vinho perfeito escolhido diretamente a partir da adega. Na adega, tentamos ter castas portuguesas e que melhoram a qualidade de nossa cena de vinho, bem como reunir uma seleção de vinhos que expressam a diversidade que existe em Portugal. A mesma filosofia aplicada aos queijos, enchidos e presuntos; todo o sabor e ruralidade destes produtos são autenticados com a Denominação de Origem Protegida (DOP), garantindo assim todas as características típicas do lugar de origem. No "Alfama Cellar", os clientes não só podem comprar os produtos em exposição, mas também fazer provas com compotas e chutneys que permitem criar ligações entre os produtos selecionados e o estilo de vinho desejado. O restaurante permite completar a experiência do sabor português, com uma carta variável (cozinha de mercado) de cozinha tradicional portuguesa, que demonstra os melhores produtos e técnicas, que o país tem para oferecer a partir dos seus anos de história gastronómica. No Forno de Lenha, desde o pão aos mais típicos pratos da nossa cultura gastronómica, traz-lhe o sabor que irá transportá-lo para as várias regiões de Portugal e seus sabores singulares.