Mystery Cuisine est né d'un mariage entre Thu-Ha, la chef originaire du centre du Vietnam plus précisément de Huê, la ville impériale qui est l’essence même de la gastronomie du pays et Édouard, le chef Français qui retravaille des produits nobles et traditionnels français avec finesse tout en les ponctuant d'une pincée de cuisine moléculaire.
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