Ο Νίκος Δημητροκάλης γυρίζει με το αυτοκίνητό του τα χωριά της Ιταλίας προκειμένου να ανακαλύψει σπάνιες γεύσεις και κατόπιν να μυήσει τους Έλληνες σε αυτές. Συνθέτει πιάτα με γευστικούς συνδιασμούς που συγκλονίζουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Βραβεύτηκε απο το διεθνούς κύρους Trip Advisor ως μέγας γνώστης της Ιταλικής κουζίνας. Γαστρονομικές εμπνεύσεις... "Το συναρπαστικό στην Ιταλική κουζίνα είναι η δωρικότητα. Οι γεύσεις είναι απλές και τα πάντα εξαρτώνται απο το πόσο καλή είναι η πρώτη ύλη.". Νίκος Δημητροκάλης, Patron Chef
