O ambiente típico da Adega Nova e os sabores tradicionais da sua ementa despertam sempre os sentidos. Os aromas, os sabores, as cores dos ingredientes e o ambiente gastronómico que se respira são os anfitriões neste espaço no centro de Faro. A ementa tradicional e muito variada, durante o ano todo, fazem da Adega Nova um templo da cozinha tradicional portuguesa. A arte gastronómica das suas iguarias e o serviço eficiente do staff fazem desta casa uma referência no roteiro gastronómico do Algarve.
