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EL CHERRO destaca por su calidad en la materia prima que utiliza como por el servicio que ofrece. Dentro de las especialidades cabe destacar la carne y su forma de cocinarla, así como la fusión entre la cocina de ayer y de hoy. En EL CHERRO, se encuentra todos los días un guiso típico de la tierra, unos buenos embutidos de chato murciano, los mejores productos de nuestra huerta y a la misma vez tratamos de innovar en la cocina sorprendiendo a nuestros clientes con platos un tanto diferentes, como pastelitos de morcilla, un buen revuelto de bacalao, un gallo pedro con ajos y ñoras… Nuestra especialidad es que el cliente se sienta como en casa.