DE: Das Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA hat sich vom Geheimtipp zu einem der Top Gourmet- und Haubenrestaurants Österreichs entwickelt. Hier übersetzt Küchenchef Benjamin Parth die Philosophie des Wintersportmekkas Ischgl in sein vielfach ausgezeichnetes Gourmetkonzept. Das Interieur ist modern und schlicht – mit alpinem Charme, neu interpretiert. EN: The gourmet restaurant Stüva in Hotel YSCLA has evolved from being an insider tip to one of the top toque-awarded restaurants in Tirol. Head chef Benjamin Parth conveys the philosophy of the winter sports paradise of Ischgl in his multi award-winning gourmet concept. The Stüva is contemporary, yet unpretentious– with a re-interpretation of alpine charm.
