FI: Finnjävel on syntynyt tarpeesta tutkia omia juuria, suomalaista ruokakulttuuria ja käsityötä. Ravintolassamme pääsette nauttimaan Suomen metsistä, järvistä, tuntureilta ja pelloilta kumpuavia makuja ja elämyksiä. Finnjävel on kunnianosoitus suomalaisen ruoan todellisille taitureille. Heille, jotka Pohjanmaalla, Lapissa ja muualla Suomessa pitävät yllä ja jalostavat ylpeää suomalaista ruokaperinnettä. Olkaa hyvä, lautasillanne hehkuu Suomi ja satoja vuosia pohjoista ruokakulttuuria. EN: In addition to using Finnish ingredients, they use Finnish cooking methods from the years gone by. They have delved into the past in order to create the future of Finnish cuisine. Finnjävel is Finnish but Finnish cuisine is a mixture of different culinary traditions. Finland’s position between Russia and Sweden has created a rich, vivacious culinary culture that differs from other Nordic countries. There is a definite eastern bite in the Finnish food as there is in Finnish architecture and art. Finnish food is edgier, less sweet and more sour than the cuisine of our Scandinavian neighbours.
Recomendado
