Situé dans la rue Klein, voisine de la rue d'Austerlitz, à quelques pas du quartier historique et de la célèbre cathédrale de Strasbourg, domicile un restaurant gastronomique étoilé: "le restaurant Gavroche". Depuis 25 ans, le chef Benoit Fuchs est aux commandes de cet établissement. Son secret, il vous le partage : des bons produits, bien sélectionnés, selon les saisons, en respectant le terroir. Il développe une cuisine saine qui allie tradition et découverte, Benoît Fuchs en a fait une adresse incontournable à Strasbourg....
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