DE: In der ehemaligen Schalterhalle des Bankgebäudes befindet sich der Restaurantbereich, der Ihnen neben den Einzeltischen für vertraute Zweisamkeit auch massive Holztafeln und Rundtische für den Genuss in größeren Gruppen bietet. Oder Sie nehmen in einer unserer bequeme Sofaecken Platz und lassen Ihren Besuch einfach noch entspannter angehen. Das stilvolle Interieur schafft den perfekten Kontrast zur Tradition der denkmalgeschützen leipziger Gebäudeikone. Unser freundliches und kompetentes Personal weiht Sie gern in die Welt der Steaks ein. Ausführlich beraten sind Sie es jedoch selbst, die sich Ihr Wunschmenü aus verschiedenen Fleischsorten und saisonalen Beilagen und Soßen zusammenstellen können.Die bestechende Qualität unserer Produkte werden Sie am einzigartigen Geschmack erleben. Dazu bieten wir ausgewählte Fleischsorten der renommiertesten Lieferanten aus der Region und von internationalen Produzenten So erhalten Sie bei uns zartes Highland-Rindfleisch aus Sachsen-Anhalt, hochwertiges irisches Rind des Hoflieferanten des britischen Königshauses John Stone, oder sorgfältig gereifte Steaks der besten Züchter aus Argentinien und Australien.Mit besonders breiter Brust präsentieren wir unseren Gästen die – in Europa noch sehr unübliche -Form der Zubereitung im bis zu 850 °C heißen Southbend Steakgrill. Einer stählernen Maschine von der Dimension eines amerikanischen Doppelkühlschranks sorgt für ein unerreichtes Grill- und Geschmackserlebnis. Durch die enorm hohe Hitze verschließen sich die Fasern des Steaks und verhindern das Austreten des wertvollen Fleischsafts. Dabei entsteht dank dieser sehr puristischen Zubereitung in nur kürzester Zeit eine karamellisierte Kruste mit zart rauchiger Note. Das Resultat ist nicht vergleichbar mit dem der klassischen Zubereitungsmethoden und verleiht unserem zart marmorierten Steakfleisch einen ganz besonderen Geschmack. Lassen Sie sich dieses Erlebnis nicht entgehen und lassen Sie sich von uns in höchste kulinarische Höhen heben.
