HR:"Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett ízlése, és emellett érzéke, kedve van a főzéshez?" Gundel Károly EN:"What is the secret of the taste of Hungarian dishes? Take a kitchen with a Caucasian man, his great-grandfather is Italian, his grandfather is Turkish, his brother-in-law is Austrian, his uncle is French. Do you seek a people with a good taste, an advanced taste and, moreover, a sense of cooking? " Károly Gundel
