Ta mała i klimatyczna knajpka to „SŁOWIANKA”. Powstała dzięki inwencji dwóch silnych i niezależnych kobiet – mamy Beaty i córki Joanny, które pewnego dnia wpadły na pomysł, aby stworzyć azyl, gdzie każdy będzie czuł się dobrze. – W rodzinie siła. Kto z nas na co dzień nie tęskni za jedzeniem i atmosferą w domu mamy czy babci? – mówi, uśmiechając się ciepło, pani Joanna. Taka właśnie idea przyświecała paniom w tworzeniu niezwykłego miejsca, które znajduje się na Trynku przy ul. Żwirki i Wigury 83. Zapytaliśmy „słowianki” o to, czym ich lokal wyróżnia się na tle innych gliwickich restauracji? – Koncepcja była jedna, „Słowianka” będzie inna niż dominujące rynek, nowoczesne, podobne do siebie restauracje czy bistra – ma być przytulnie, ma być swojsko, a każdy gość ma odczuć ciepło ogniska domowego. – mówią zgodnie mama i córka. Trzeba przyznać, że to się paniom zdecydowanie udało, stworzyły przy tym niebanalną atmosferę i klimat tego miejsca.
