Schabowy, frytki i cola … I co jeszcze ? Jak to co? browar !!! Jakie zdziwienie maluje się na twarzy niedoszłego klienta kiedy dowiaduje się, że z zamówienia nici …) Nigdy tu więcej nie przyjdę kwituje gość i wychodzi … Jaką kuchnię proponujemy ? Jest taka żywność, która nie odżywia i takiej żywności nigdy u nas nie będziemy serwować. Należą do niej „gotowce” czyli fast-foody, zupy i sosy w proszku, tanie wędliny i ogólnie żywność wysoko przetworzona z duża ilością konserwantów, soli, cukru i szkodliwego tłuszczu. A jak jest w naszym Bistro ? Codziennie jest inne menu, wprawdzie karta jest krótka, bo to zaledwie kilka dań, ale wszystko jest świeże i tego będziemy przestrzegać zawsze. Zaczynamy gotować od 9.00 rano, a pierwsze dania serwujemy już od 12.00 i bardzo często zdarza się tak, że o 16.30 nie ma już wyboru, bo zostaje jedno danie … Zdrowa kuchnia to świeże posiłki, więc przygotowujemy tylko tyle obiadów ile możemy sprzedać jednego dnia, bo niczego nie zamrażamy ( tylko niektóre ryby kupujemy już zamrożone). Następnego dnia jest już inne menu, bo kto by jadł to samo co wczoraj, wszak i my musimy też coś „wrzucić na ruszt” i zapewniamy, że lubimy zjeść dobrze.
