Dedykowane południowej kuchni i miejskiemu stylowi życia AIOLI to jedna z najjaśniejszych gwiazd na mapie stołecznej gastronomii. W industrialnym, ale ciepłym wnętrzu intensywny rytm miasta spotyka się ze świeżą i prostą południową kuchnią, której symbolem jest sos aioli - jeden z najprostszych i najstarszych sosów na naszym kontynencie. Z otwartej na salę kuchni wychodzą charakterystyczne dla AIOLI potrawy: śniadania, przekąski, sałaty, sadwiche, pasty, burgery i pizze (np. TALEGGIO z karmelizowaną cebulą, gruszką i serem Taleggio z okolic Bergamo). Szef kuchni Piotr Trendak regularnie zaskakuje sezonową, spontaniczną kuchnią, jak np. serwowane tu czwartki i piątki OYSTER PROSECCO (ostrygi zapiekane w sosie hollandaise z krewetkami). Każdego wieczoru gra tu DJ (AIOLI wydaje również własne muzyczne składanki), a lokal tętni życiem niczym najpopularniejsze kantyny miast południa Europy.
Recomendado
