EN: The Bordo restaurant is part of the complex, which also includes a hotel, an office center and a conference room. Its services are used not only by residents of Kherson, but also by guests of the city. Visitors often come here for a business meeting, lunch or a cup of morning coffee. The restaurant hosts various seminars, trainings and conferences. It is not surprising that the establishment is designed in a classic style. There are several rooms in Bordo. The design of each of them is laconic: there are leather sofas and armchairs at the tables, sepia paintings hang on the walls - all without unnecessary flashy elements. The restraint of the interior is emphasized by neutral shades of curtains and walls. At the same time, the room is light and spacious. One of the halls is not so "classic". It is designed rather in the French Provence style: the tables are covered with white tablecloths, the walls are decorated with paintings stylized as the 19th century. Such a hall creates a cozy and relaxed atmosphere and is perfect for festive events. The laconicism of the institution can be traced in the concept of the menu. Dishes of American, European and Ukrainian cuisines are few and far between, although they are enough for a hearty meal. The alcohol card offers an assortment of wines, whiskey, beer, horse and other spirits. In "Bordo" you can hold events of any format: seminars, trainings, banquets for up to 40 people and buffets for 50-60 guests. For convenience, the restaurant has developed a separate buffet and banquet menu with a large selection of various snacks, salads and main dishes. Another service has appeared - catering, which includes food delivery to the venue and service. RU: Ресторан «Бордо» ― это часть комплекса, куда также входят гостиница, офис-центр и конференц-зал. Его услугами пользуются не только жители Херсона, но и гости города. Посетители нередко приходят сюда, чтобы провести деловую встречу, пообедать или выпить чашку утреннего кофе. В ресторане проходят различные семинары, тренинги и конференции. Неудивительно, что заведение выдержано в классическом стиле. В «Бордо» несколько залов. Дизайн каждого из них лаконичен: у столов стоят кожаные диваны и кресла, на стенах висят картины в технике сепия ― все без лишних кричащих элементов. Сдержанность интерьера подчеркивают нейтральные оттенки штор и стен. При этом в помещении светло и просторно. Один из залов не настолько «классичен». Он выдержан скорее во французском стиле «Прованс»: столы накрыты белыми скатертями, стены украшают картины, стилизованные под XIX век. Такой зал создает уютную и непринужденную атмосферу и вполне подойдет для праздничных мероприятий. Лаконичность заведения прослеживается и в концепции меню. Блюда американской, европейской и украинской кухни немногочисленны, хотя их хватит, чтобы сытно поесть. Алкогольная карта предлагает ассортимент вин, виски, пива, конька и других крепких напитков. В «Бордо» можно провести мероприятия любого формата: семинары, тренинги, банкеты до 40 человек и фуршеты на 50-60 гостей. Для удобства в ресторане разработано отдельное фуршетное и банкетное меню с большим выбором различных закусок, салатов и основных блюд. Появилась еще одна услуга — кейтеринг, который включает доставку еды к месту проведения и обслуживание.
