Budino jsme si otevřeli z čistého fandovství a nadšení pro italskou kuchyni a Itálii vůbec. Nabízíme našim hostům to co sami máme rádi: jednoduchá a nekomplikovaná jídla připravená z bezvadných surovin, víno a dobré espresso, grappu, italskou muziku a neformální atmosféru rodinné restaurace. Proto je Budino restaurace, kde uvidíte do kuchyně, kde dostanete carbonara s originální slaninou pancetta, kde nabízíme ryby pouze dva dny v týdnu (pátek a sobota) a kde můžete ochutnat italské bílé telecí. Dbáme na kvalitu a původ surovin, stejně tak, jako pečlivě vybíráme vína. A kávu připravujeme opravdu s láskou.
