Un salotto allestito con pochi tavoli per clienti individuali che possono contemplare un'atmosfera surreale e suggestiva tra libri immaginari e reali, il tutto rigorosamente avvolto di rosso, cosí si presenta Gaestano Costa Restaurant che si trova a Roma presso l'Hotel Boscolo Aleph Lo stesso propietario Gaetano definisce cosí la sua cucina: emplice, italiana e moderna. Ë proprio sul cibo e sulla freschezza dei prodotti di qualità proposti nel menu, che gaetano costa esprime tutta la sua passione. Il suo massimo della creativitá peró lo troviamo nel piatto Il tonno e il cous cous, un mix tra bontá e bellezza. Il ristorante é adatto a differenti target di persone, soprattutto possiamo definire la visita a questo ristorante come un viaggio nella ricchezza enologica italiana. inoltre sono possibili anche servizxi di catering e di organizzazione di eventi.
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