SCHUETZENGASSE

(Cozinha ITALIANA)
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Zur grossen Überraschung kam während der Renovation unter den alten Bodenkacheln der schöne, ursprüngliche Mahagoni Parkett zum Vorschein, welcher hervorragend zu dem bestehenden über 40-jährigem Horgen-Glarus-Mobiliar und der handgefertigten Bartheke aus Zinn passt. Im Sommer stellt der gedeckte Gartensitzplatz mit Kronleuchtern eine lauschige Oase mitten in der Stadt dar. Auf der Speisekarte finden sich Schweizer Klassiker wie auch mediterrane Spezialitäten. Fleisch- und Pastaliebhaber kehren regelmässig ein, um dem Markbeinknochen mit Fleur de Sel und Olivenöl - der kulinarische Coup der Schützengasse - oder den hausgemachten Trüffeltortelloni zu huldigen.