Ronny Latva och Charlotta Söör startade RC Chocolat 1 mars 2002. Vår inspiration kommer främst från det franska konditoriet och bygger på de tre grundstenarna Patissier, Chocolatier och Glacier. För oss är kvaliteten det viktiga och vi använder oss av endast naturliga råvaror i all vår tillverkning. Vi arbetar även intensivt mot att endast använda lokalt producerade och ekologiska råvaror i vår produktion. Allt görs för hand och det är just hantverket och råvarorna som gör vårt konditori exklusivt. 2016 utsågs vi till vinnare i kategorin " Årets värt en resa" i välrenommerade White Guide. I oktober 2011 förvärvade vi bageriet Bagarboden i Sigtuna, som nu mer går under namnet Bageriet. En fin liten verksamhet där vi valt att behålla den svenska framtoningen med bröd och klassiker som Sigtuna-munk & Sigtuna-kaka. På Arlanda öppnade vi vår första RC-butik med bageri i mars 2013. Idag finns ytligare två RC butiker på flygplatsen, en påTerminal 3 och en på Terminal5 ( vid gate 3 ). Ronny är diplomerad konditor med utbildning på Le Cordon Bleu. Han har tidigare arbetat på Gourmandise och är idag medlem i Svenska Konditorlandslaget. Charlotta har ett förflutet inom hotell- och restaurangbranschen.
Recomendado
