Die Produzenten habe ich alle persönlich in den Schweizer Käsereien ausgesucht. Mein Ziel ist es, höchste Qualität von den besten Käsern der Schweiz zu finden und deshalb finden nur herausragende Käse den Weg in meinen Käsekeller bzw. Sortiment. Selbstverständlich alles optimal ausgereift und bereit zum sofortigem Genuss. Alles mit dem einzigen Ziel, beste Qualität von Rohmilchkäse, für höchste Geschmackerlebnisse, direkt von den Bergen hier her nach Wien auf den Tisch zu bringen.
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