RU: Добро пожаловать в ресторан латвийской рыбы! Рыбный ресторан Le Dome – современный ресторан, который поддерживает и развивает латвийскую кухню. В приготовлении блюд используются свежие местные продукты, рыба балтийских вод, овощи и пряные растения от местных крестьян. Выводы шеф-повара Le Dome Сергея Шипорова: - “В каждом регионе есть свои продукты, которыми он может гордиться, и шеф-повар должен грамотно включать именно их в основу предлагаемого меню. - Каждое посещение ресторана должно оставаться в памяти гостей как превосходное праздничное событие. - Уровень ресторана определяют не звезды или титулы, а то чувство, с которым гости выходят из ресторана. - Для команды поваров и официантов наивысшая мотивация – приветливые слова гостей и их похвала”. Шеф-повар приглашает Вас в великолепное, насыщенное разнообразными вкусами гастрономическое путешествие. LV: Esiet sveicināti Latvijas zivju restorānā! Zivju restorāns «Le Dome» ir viens no mūsdienu Latvijas virtuves koncepta atbalstītājiem un attīstītājiem. Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti svaigi vietējie Latvijas produkti, zivis no piejūras zvejniekiem, dārzeņi un garšaugi no Latvijas zemniekiem. Le Dome šefpavāra Sergeja Šiporova atziņas: - Katram reģionam ir vietējie produkti, ar kuriem lepoties, un šefpavāram tos prasmīgi „jāietērpj” savā ēdienkartē. - Restorāna apmeklējumam ir jābūt kā viesu atmiņā paliekošam brīnišķīgam svētku notikumam. - Restorāna līmeni nenosaka zvaizgnes vai tituli, bet gan viesu sajūtas, izejot pa restorāna durvīm. - Restorāna pavāru un viesmīļu komandai augstākā motivācija ir viesu laipnie vārdi un uzslavas. Šefpavārs aicina Jūs sajūtām bagātā garšu ceļojumā! EN: Welcome to Latvian fish restaurant! Fish restaurant “Le Dome” is among those suppliering and developing the concept of contemporary Latvian cuisine by using fresh local Latvian products, fish from local fishermen, vegetables, fruits and root vegetables from Latvian farmers. Le Dome executive chef Sergej Siporov finds: - Each region has its own local products that it is proud of and chef has to incorporate them suc-cessfully into restaurant menu. - Dinner at the restaurant should be a wonderful moment for guests to remember. - Quality of a restaurant does not depend on stars, awards or nominations; it depends on how the guests feel after they left the restaurant. - The best motivation for the chef and restaurant staff is words of praise from guests The chef invites you to enjoy a journey of rich gastranomical flavours and senses!
Рекомендуемый
