EN: We, the restaurant 44, stand for fresh products, for innovative Swiss cuisine and for fun at the food in an environment with one of the most classic views of Berlin. Located in a hotel with Swiss roots and managed by a Swiss chef, the idea of finding the perfect restaurant concept was not difficult. Even if the classics such as fondue, raclette and Zürcher Geschnetzeltes are offered, we promise to serve the creative variety of Swiss cuisine. In addition, it is particularly important for us to process high-quality and healthy products. This brought us to Brandenburg. In cooperation with "Kochwiese", we work together with a few selected farmers, who deliver meat, fish and milk products fresh from the farm. Our value proposition to our guests: fresh, innovative and different. DE: Wir, das Restaurant 44, stehen für frische Produkte, für innovative Schweizer Küche und für Spaß am Essen in einer Umgebung mit einem der klassischsten Ausblicke Berlins. Angesiedelt in einem Hotel mit Schweizer Wurzeln und geführt von einem Schweizer Küchenchef war die Überlegung, das perfekte Restaurant Konzept zu finden, nicht schwer. Auch wenn die Klassiker wie Fondue, Raclette und Zürcher Geschnetzeltes angeboten werden, versprechen wir vielmehr die kreative Vielzahl der Schweizer Küche zu servieren. Darüber hinaus ist es uns besonders wichtig, hochwertige und gesunde Produkte zu verarbeiten. Das brachte uns nach Brandenburg. In Kooperation mit „der Kochwiese“ arbeiten wir mit ein paar wenigen ausgewählten Bauern zusammen, die uns Fleisch, Fisch und Milchprodukte frisch vom Hof liefern. Unser Werteversprechen an unsere Gäste: frisch, innovativ und anders.
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