DE: Das Geheimnis hinter einer TresOr-Tür fasziniert die Menschen von jeher. Denn es bedarf stets des richtigen Codes, um einen Tresor zu öffnen. „Wir haben uns dem Code of Taste verschrieben“. Der „Code of Taste“ findet sich in der Geschmacks-Fusion der grossen Esskulturen von Europa und Japan in einer Küche. Das ultimative Genusserlebnis, Wohlgeschmack auf höchstem Niveau, basierend aus dem Mix Küche – Bar – Interieur – Geschichte. Unsere Gäste erleben ein wahres Gastspiel. Private Banking war gestern. Private Dining ist heute – in der Lounge. Unsere Raffinesse liegt im warmen Farbenspiel und der Beschaffenheit von Böden, Wänden, Decken und Tapeten. Die klaren Strukturen im Raum werden – wie auch den Tellern für den Gaumen – immer wieder durchdacht von überraschenden Akzenten für das Auge kontrapunktiert. In der Fusionsküche, in der auch scheinbar nicht zusammen passende Zutaten beste Gerichte ergeben und uns bekannte Weine in Kombination eine völlig neue Bedeutung erhalten, bringt Restaurantleiter Claudio Cairo seine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und seine Weinkenntnisse als Weinfachmann ein.
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