Το κατάστημα χρονολογείται από το 1994 όπου λειτούργησε ως εστιατόριο με τον τίτλο ¨Τραμ. Στην διαδρομή του έκανε πολλές επιτυχημένες γευστικές στάσεις μέχρι που να σταματήσει στον τελικό του προορισμό’ στο αμαξοστάσιο. Το πλήρωμα του όμως ξεκίνησε με αφετηρία τον Απρίλιο του 2008 ένα καινούργιο κατάστημα με μεγαλύτερη ταχύτητα και επιτυχία που διαφαίνεται να διαγράφεται σημαντική όπως διαπιστώνουν οι κάθε ηλικίας θαμώνες του. Κάπως έτσι γεννήθηκε ένα νέο μεζεδοπωλείο. Και το όνομα αυτού ¨ΦΟΥΛ ΤΟΥ ΜΕΖΕ¨. Οι νέες τάσεις που εμφανιστήκαν στα Λαδάδικα, οδήγησαν στο να χάσει την αρχική της φυσιογνωμία η περιοχή. Άνθρωποι όμως που βίωσαν και τα παλαιά Λαδάδικα με το εμπόριο εδώδιμων και αποικιακών ειδών από την ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα δεν συμβιβαστήκαν με την αλλαγή αυτή. Έτσι δημιούργησαν το ¨ΦΟΥΛ ΤΟΥ ΜΕΖΕ¨ έναν χώρο που μπορεί να χαρακτηριστεί ως μικρογραφία της φιλοσοφίας των παλαιών Λαδάδικων. Θα αδικούσαμε το μαγαζί αν προσπαθήσουμε να το περιγράψουμε μέσα από αυτές τις λίγες γραμμές. Διότι ο αναγνώστης θα πρέπει να επιστρατεύσει όλες του τις αισθήσεις για να το νιώσει πραγματικά. Για παράδειγμα την όσφρηση του για την χαρακτηριστική μυρωδιά του παστρουμά και του λαδιού ή την όραση για την βιτρίνα ψυγείο με τις ζωντανές σαλάτες, τα τυριά, αλλαντικά και αλίπαστα αλλά και για τα προϊόντα που υπάρχουν στα ράφια για να ταξιδέψει με εικόνες σε όλη την Ελλάδα και στα παιδικά του χρόνια.
Рекомендуемый
