En un rincón del barrio de Eixample de Barcelona se encuentra Foc i Oli, un pequeño restaurante atendido por los propietarios, una alianza Franco-Uruguaya, dedicado a proponer bocatas y hamburguesas artesanales de primer calidad.Todo eso se prepara a la vista del cliente, dando la posibilidad de elegir entre muchos ingredientes frescos como diferentes tipos de panes, carnes, verduras y salsas para diseñar su propio bocadillo o hamburguesa individualmente. También se contará con una carta de bocadillos y hamburguesas especiales, diseñados por los propietarios, que presentan entre otros lo que el afamado chef Anthony Bourdain llama el mejor sandwich del mundo: el chivito.Fundado en Abril 2013, Foc i Oli tiene por misión demostrar que la comida rápida como bocatas y hamburguesas, al contrario de su reputación, puede ser algo preparado con esmero, productos frescos, imaginación y cariño. Para demostrar todo eso, elaboraremos burger y bocadillos de primera calidad, cuidando al detalle la materia prima y las técnicas de preparación.Nuestra filosofía es la de presentar una propuesta moderna y dinámica, pero sin darle la espalda a la tradición culinaria mediterránea ni la de tierra dentro.
Рекомендуемый
