W kuchni 239 nie chodzimy na skróty. Nie używamy produktów żywności wysokoprzetworzonej, polepszaczy smaku, zamienników, półproduktów. Korzystamy z różnorodności jaką daje zrównoważona sezonowa kuchnia, w której bazą są warzywa i owoce, zboża i kasze, nabiał, 'nabiał' roślinny, wzbogacone o dodatki i przyprawy pochodzące z kuchni całego świata. Z powodzeniem korzystamy z alternatywnych dla mięsa produktów bogatych w białko, jak strączki, orzechy i zboża. Potrawy przyrządzamy na zdrowych tłuszczach jak olej kokosowy czy oliwa z oliwek, a jaja których używamy pochodzą od kur z wolnego wybiegu... W naszej kuchni nie znajdziecie półśrodków...
Рекомендуемый
