Janusz Pyra, Szef Kuchni Restauracji Folk Jeden z najbardziej rozpoznawalnych podkarpackich Szefów Kuchni w Polsce. Ambasador kuchni regionalnej, posiadający wybitne osiągnięcia w propagowaniu tradycji kulinarnej Podkarpacia. Z wykształcenia inżynier Technologii i Analizy Żywności. Swoją karierę zawodową rozpoczynał na stanowisku pomocy kuchennej w restauracji Myśliwska, gdzie szybko otrzymał awans na stanowisko młodszego kucharza. Kolejnym etapem drogi zawodowej były wyjazdy zagraniczne, w pierwszej kolejność na Bliski Wschód do placówki Dyplomatycznej w Syrii, następnie na dwuletni kontakt w Niemczech w Augsburgu. Ponadto odbył wiele szkoleń we Włoszech oraz Francji, gdzie doskonalił się w kunszcie kuchni tych krajów.. W swojej karierze zawodowej pełnił rolę Szefa Kuchni: Zamku w Krasiczynie, Grand Hotel Boutique oraz Zamku Dubiecko.
Рекомендуемый
