EN: In the center of Khmelnitsky, on Proskurovskaya street, there is a meat restaurant "BEEF & CAKE". The establishment operates in a steak-house format and offers its guests classic and alternative steaks from local meat. The restaurant also uses fresh vegetables and herbs supplied to the establishment from local farms. The restaurant specializes in cooking pork, beef, rabbit, venison, chicken, fish and seafood in a charcoal josper oven, as well as in its own smokehouse and using low-temperature co-vide cooking. The menu contains popular and original dishes of European cuisine. Guests can order hot and cold snacks, salads, first and main courses, side dishes, company dishes, and desserts. The restaurant makes its own homemade butter and cottage cheese. The large bar card contains a number of original signature cocktails, branded brandy infusions on apricots, cherries and rosemary, oranges with spices, as well as strong alcohol, sparkling wines, white, rose and red wines from France, Italy, Spain, Portugal, Argentina, Chile, New Zealand. The elegant interior of the restaurant is made in the style of modern classics - warm sandy palette in decoration, soft armchairs upholstered in cream, gray and burgundy velor, tables and furniture made of natural wood, brickwork and soft light of lampshades. UA: У центрі Хмельницького, на вулиці Проскурівській, розмістився м'ясний ресторан «BEEF & CAKE». Заклад працює у форматі стейк-хауса і пропонує своїм гостям класичні та альтернативні стейки з локального м'яса. Також у ресторані застосовують свіжі овочі та зелень, що поставляються в заклад від місцевих фермерських господарств. Ресторан спеціалізуються на приготуванні страв зі свинини, яловичини, кролика, оленини, курки, риби й морепродуктів у печі хоспер на деревному вугіллі, а також у власній коптильні й за допомогою низькотемпературного приготування су-вид. У меню представлені популярні й авторські страви європейської кухні. Гості можуть замовити гарячі й холодні закуски, салати, перші й основні страви, гарніри, страви для компанії, а також десерти. У ресторані самостійно виготовляють домашнє вершкове масло і сир рікота. Велика карта бару містить ряд оригінальних авторських коктейлів, фірмові настоянки з бренді на абрикосах, на вишні й розмарині, на апельсинах зі спеціями, а також міцний алкоголь, ігристі вина, білі, рожеві й червоні вина Франції, Італії, Іспанії, Португалії, Аргентини, Чилі, Нової Зеландії. Елегантний інтер'єр ресторану виконаний у стилі сучасної класики - тепла пісочна палітра в оформленні, м'які крісла з оббивкою з кремового, сірого і бордового велюру, столи й меблі з натурального дерева, цегляне муровання і м'яке світло абажурів.
Рекомендуемый
