Enfin un restaurant qui propose seulement du frais. Restaurant situé à deux pas du quartier Montparnasse, situé entre le métro Pernety et Gaîté. L'établissement dispose d'une salle d'une capacité de 70 places et une terrasse de 20 places. Idéal pour les groupes et réceptions entre amis, mais aussi pour un diner romantique en amoureux. Un petit mot sur le chef : D'origine Picarde Christophe est depuis l'enfance baigné dans le monde de la gastronomie française. Fils de cultivateur il développa sa passion et en fît son métier. Arrivée à l'âge de 17 ans en région parisienne, il a fait son apprentissage dans le château d'Ermenonville avant de rentrer en tant que Chef de Partie dans la maison réputée de "l'Alsace" sur les Champs-Elysées. Par la suite il rentra en tant que second de cuisine dans la prestigieuse brasserie de la "Closerie des Lilas" . Il gravît progressivement les échelons du métier de cuisinier pour arriver à l'âge de 35 ans Chef de cuisine d'un restaurant semi-gastronomique sur l'île de la cité dans le 1er arrondissement de Paris. Il élabore , aujourd'hui, au Château de l'ouest une cuisine du terroir préparée avec les meilleurs produits. Il n'hésite pas à modifier sa carte plusieurs fois dans l'Année en fonction des saisons et des envies. Soucieux du détail il propose chaque jour un nouveau plat du jour préparé avec des produits frais qu'il a lui même soigneusement choisi. Très à l'aise aussi en patisserie il propose une carte des desserts entièrement faite maison.
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