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Magnifiquement situé, face à l'église Saint-Germain-des-Prés, somptueusement décoré par Christian Liaigre (bois brut au sol, marbre, acajou et cuir partout ailleurs), les frères Costes présentent : La Société. A la carte, les classiques maison : salades de haricots verts, soupes de crevettes au lait de coco et citronnelle, tartares aller-retour... servis par un personnel ravissant et aux petits soins.