DE: PETRARCA – Vinantipasteria Italiana propone una cucina autentica e creativa, una selezione accuratissima di prodotti tipici, vini da degustazione, gustosi aperitivi. Nel cuore di Berlino (Mitte), ritroverete l’atmosfera e i sapori d’Italia. Antipasti Vegetariani – Insalatina con pesche caprino e noccioline // Gemischter Salat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Haselnuss – Insalatatina mista con verdure sott“olio pecorino // Gemischter Salat mit in Öl eingelegtem Gemüse und Pecorino-Käse – Peperoni con fonduta al gorgonzola e trito di pistacchio // Paprika mit geschmolzenem Gorgonzola-Käse und gehackten Pistazien – La Caponata della Muntagnola // Geschmorte Auberginen in Tomatensauce mit Rosinen, Pinienkernen und Mandeln – Mozzarella di Bufala con pomodorini // Büffelmozzarella mit Cherry Tomaten Antipasti di Pesce – Salmone marinato in aceto di mele su insalata valeriana e vinegreit di melograno // Marinierter Lachs in Apfelessig-Granatapfel-Vinaigrette auf Feldsalat – Insalata di melone con gamberi , taleggio e menta // Melonensalat mit Garnelen, Weichkäse und Minze – Insalatadi con melanzane ,gamberi pomodorini e pesto di menta // Salat aus Auberginen, Garnelen, Kirschtomaten und Minz-Pesto – Insalata di pomodori Piccadilly tonno e cipolla // Salat aus Pflaumen-Tomaten, Thunfisch und Zwiebeln – Pane carasau servito con filetti di sardelle // sardisches Fladenbrot serviert mit Sardellenfilet Antipasti di Carne – Prosciutto crudo nostrano servito con melone di Licata (Sicilia) // italienischer Rohschinken serviert mit sizilianischer Melone – Carpaccio di bresaola con ananas grana limone e rucola // Bündnerfleisch-Carpaccio mit Ananas, Grana-Käse, Zitrone und Rucola – Carpaccio di carne salada con fagioli bianchi // Mariniertes Rindfleisch Carpaccio mit weißen Bohnen – Crostini con guangiale sardo // Crostini mit sardischer Schweinebacke – Tagliere di Affettati con delizie sott´olio // Gemischter Aufschnitt und eingelegte
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