Nur einige schritte vom winterthurer zentrum, in der nähe der storchenbrücke, befindet sich das italienische restaurant caruso. Es ist das einzige restaurant in welchem die küche, der service und die atmosphäre 100% der italienischen tradition entspricht. Mario caruso (1983) heisst der junge küchenchef. nach jahren der erfahrung welche er in ganz italien gesammelt hat, beschloss er sich in der schweiz niederzulassen. Somit können auch sie von seinen kreativen und variierenden spezialitäten des südens kosten. Zuerst hat er in diversen hotels in st. Moritz gearbeitet. Danach arbeitete er drei jahre im restaurant “concordia” in winterthur und weitere vier jahre in der pizzeria “cardinal”. Nun beschloss er sich in ein neues abenteuer zu stürzen und eröffnete ein eigenes restaurant. in diesem können sich die kunden in eine imaginäre reise durch den süden italiens begeben. Dazu trägt der geschmack von frischem fisch, fleisch, vorspeise, pizza und hausgemachter patisserie bei.
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