Место расположения ресторана «Староместный пивовар» представляет собой типичный образец небольшой средневековой улицы, возникшей в XIV веке. Одну сторону занимают постройки мужского бернардинского монастыря, вторая застроена каменными домами XVIII — XIX веков. Само же здание было, возведено в XVIII веке. Поэтому уникальность концепции, легшая в основу интерьерного оформления - это перенос в некое пространство вне времени, в котором сохранены устои и традиции. Нашим видением было создание приятной обстановки, в которой можно отдохнуть от стремительного двадцать первого века. В здании ресторана несколько залов: и уютные уголки, где можно посидеть спокойно, и места для больших веселых компаний. Продолжением концепции стало и домашнее пиво. Ведь этот напиток не авангардный. Скорее он олицетворяет преемственность традиций и соблюдение старинных технологий. Пиво в «Староместном пивоваре» - фирменное, «живое». Производится на частной пивоварне. Все сорта этого пенного напитка варятся на основе чистейшей специально подготовленной воды с использованием немецкого сырья. Для его приготовления используются молодые дрожжи, создающие полезный для здоровья комплекс белков, углеводов и аминокислот, в нем не содержатся консерванты, стабилизаторы и ускоряющие брожение ферменты. Меню в «Староместном пивоваре» изобилует вкуснейшими позициями из классики пивной темы: свиная рулька на углях, свиные уши в сковородке, жур грибной, куриные крылья – все то, что пользуется популярностью в пивных ресторанах во всем мире. Безусловно, европейская кухня придется по вкусу ценителям чешских и немецких блюд. Что касается непосредственно белорусской кухни, то на первый план выходят традиции. У нас есть свое производство пива, хлеба и колбасных изделий. Мы угощаем тем, что сделали своими руками. Для самых маленьких посетителей предусмотрено специальное меню, где всё будет, не только вкусно, но и полезно. В дальнейшем планируем радовать Вас блюдами из собственной коптильни.
Рекомендуемый
