Le restaurant Le Caroubier vous accueille dans une atmosphère gorgée de soleil où s’entremêlent des effluves de thé à la menthe et de fleur d’oranger. Dans un cadre aussi raffiné que chaleureux, le chef propose chaque jour, midi et soir, une déclinaison délicate de mets traditionnels. A la carte ou en menu, vous pourrez déguster les incontournables couscous, tagines ou encore pastillas avant de prolonger votre immersion grâce aux pâtisseries orientales. Pour les amateurs de plats spécifiques comme la MLOUKHYA tunisienne, LA PKAILA, Le couscous au poisson: Mérou et au Mulet, et autres plats d’Afrique du Nord, il vous suffit de nous commander votre plat 24 heures à l’avance.
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